Saperavi (barrel) საფერავი მუხის კასრში დაძველებით
გამოყენებული ჯიშები:საფერავი
ალკოჰოლი:12.5%
ვენახები:ყვარელი
მხარე:  კახეთი


ქართულ მევენახეობაში საფერავი, სხვა ყურძნის ჯიშებისაგან განსხვავებით ითვლება საუკეთესო ყურძნის ჯიშად. ბუკეტში გამოხატულია ყვავილებისა და ხილის ტონები. წითელი მშრალი ღვინო საფერავი დამზადებულია ქინძმარაულის მიკრო ზონაში. აქვს მდიდარი მუქი ძოწის ფერი. აქვს ჰარმონიული გემო სასიამოვნო სიმწკლარტითა და შავი ქლიავის ტონებით. ღვინის ბუკეტში გამოხატულია მუქი ალუბლისა და მწიფე ხილის არომატი.